19.09.2020 - 20.09.2020

Não sou vegano, mas quero reduzir a proteína animal na minha alimentação diária. E agora, como faço com a proteína vegetal?

Você está buscando reduzir a quantidade de carne e derivados de origem animal da sua dieta alimentar?

Já pensou em como não faltar proteína na sua dieta e na sua saúde?

Como posso diversificar o consumo de proteína vegetal na minha dieta?

Muitas pessoas estão se tornando mais conscientes das suas escolhas alimentares, e principalmente o impacto delas em questões nutricionais, espirituais, ambientais, energéticas. E fruto desse despertar estão buscando reduzir o consumo de carnes (ex: bovinos, suínos, frango, pescado) e derivados de origem animal (exemplo: laticínios, ovo, embutidos) na sua dieta alimentar diária.

Sendo assim, como nós da Alimentação Inkiri, com nosso vasto conhecimento e expertise na culinária vegana, podemos te ajudar? Podemos te ensinar substituições deliciosas, nutricionalmente saudáveis, ricas em proteína vegetal, para te ajudar a fortalecer e enraizar hábitos alimentares mais saudáveis e
conscientes. Além de muito saborosos e sem culpa! Vamos lá?!


OS ENCONTROS: 

Vamos estar dois dias juntos, cozinhando receitas focadas na maior fonte de proteína vegetal que são as leguminosas (exemplos, tudo que nasce  dentro de fava, como: todos os feijões, grão de bico, ervilha, lentilhas, soja), de forma bem diversificada, criativa e saborosa.

Vamos fazer receitas de café da manhã, lanche, refeição principal, salada e sopa.

Nossa metodologia:
2 encontros virtuais, ao vivo, via sala privada no Zoom: 19 e 20/9. sábado e domingo – das 13h às 14:30h.
Os encontros serão gravados e disponibilizados via Youtube.

COMUNICAÇÃO

Nossa comunicação com os participantes será via email e grupo de whatsapp.


E tem bônus:

  • Os materiais didáticos serão disponibilizados via Drive, enviado o link de acesso privado.
  • Receitas com o uso de proteína vegetal.
  • Envio prévio da lista de ingredientes para cozinharmos juntos, no dia da aula.
  • Consultoria durante os dois dias de curso, para dúvidas de processos culinários pertinentes as receitas do curso.
  • E-book com receitas especiais da Alimentação Inkiri.

Contribuição

R$55,00.


Facilitadora:


Mari Scaldini é culinarista vegana, ayurvedica e viva. Faz parte da equipe da Alimentação Inkiri. Acredita que a culinária é para ser divertida, leve, criativa, espontânea, amorosa. Apaixonada pela sintonia com a natureza e admiradora da complexidade energética que envolve a produção do alimento, do plantio a nossa mesa, (farm to table) e da sua relação nutricional com nosso corpo físico, mental, emocional, espiritual. Uma observadora das relações com a comida, sejam afetivas, emocionais, de hábitos e de comportamentos. Acredita que ter saúde é olhar para nossa alimentação, e este ato envolve auto-observação e autoconhecimento.