Um olhar sobre Inkiri Piracanga no blog Mochilão com Mochilinhas

Foto da família em frente à Casa Shambala, onde ficaram hospedados durante a Escola de Serviço

Durante a última edição de 2018 da Escola de Serviço, Inkiri Piracanga foi lar de uma família “café com leite”. Com os filhos Liz e Danilo na bagagem, Luciana e Danton estão viajando pelo mundo em busca de novas maneiras de viver a vida. Eles contam no blog Mochilão com Mochilinhas como foi a estadia com a Comunidade Inkiri durante a imersão. É assim que a família se apresenta, de…


Cursos e retiros de outono em Inkiri Piracanga: momento de transformação da vida

Foto de uma pessoa meditando em meio a folhas secas caídas no chão, em Inkiri Piracanga

O verão está chegando ao fim e o outono se aproxima. Em breve, as folhas das árvores vão começar a cair e poderemos colher os frutos amadurecidos das sementes que plantamos. Damos início a uma fase de transição que se completará no inverno. E assim como essa fase é de reciclagem da natureza, é um ótimo momento para fazermos o mesmo com nós mesmos. Nesse período que começa no final…


Já ouviu falar em “kombucha”? Saiba mais sobre a bebida que é tão saudável quanto saborosa

Ela anda em alta, então pode ser que você já tenha escutado sobre a bebida “kombucha”. Ela tem um efeito benéfico para a nossa saúde. Neste post, vamos contar um pouco mais sobre uma das nossas bebidas favoritas aqui em Inkiri Piracanga. Kombucha é um chá fermentado de origem asiática, conhecido como o “chá da imortalidade”. Ela contém probióticos e enzimas que ajudam no melhor funcionamento do nosso intestino, contribui…


Em busca de uma alimentação consciente

A busca por uma alimentação consciente deve ser uma das prioridades da nossa vida. Para se ter uma ideia, a Organização das Nações Unidas (ONU), ao criar a sua manifestação para mudar o mundo em 2015, listou 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), alguns deles estão ligados com o tema da alimentação ou a mencionam diretamente, como é o caso da ODS2, que busca “acabar com a fome, alcançar a…


Alimentação vegana simples e divertida

Se você se interessa pela alimentação vegana, mas acha muito difícil e complicado preparar os pratos, prepare-se para se surpreender. Essa matéria vai te ajudar a dar um primeiro passo no veganismo e te mostrar como ter uma alimentação vegana simples e saborosa. Basta olhar com criatividade para os ingredientes que você já tem na sua casa, que o comum se transformará em extraordinário! Quando o assunto é alimentação, ainda…


Uma nova alimentação: da cultura do preço à cultura do apreço

E se fosse possível quebrar a velha relação entre consumidores e agricultores baseada nos riscos de mercado e na variação de preços? O que aconteceria com o modo como vemos a nossa alimentação? Tem gente apostando que essa seria uma grande mudança, “da cultura do preço para a cultura do apreço”. A proposta tem nome: chama-se CSA, ou Comunidade que Sustenta a Agricultura, e está em fase de implantação aqui…


Iniciativa sustentável | Parcerias por um ciclo ecológico completo

Em um extremo, famílias de agricultores que não conseguem certificar nem escoar suas produções. Em outro, o consumidor interessado em opções ecologicamente confiáveis e que possam verdadeiramente contribuir para um mundo melhor. No meio de tudo isso, questões de logística, emissão de poluentes, preservação ambiental, etc. Parece distante e utópico, mas um caminho para fechar esse ciclo cheio de desafios está sendo construído aqui na Bahia. O sonho de criar…


INKIRI PIRACANGA RECEBE | Jorge Ferreira (Agrofloresta)

Um grande amigo da Comunidade Inkiri é o entrevistado desta edição do Inkiri Piracanga Recebe! Neste programa, o agrofloresteiro Jorge Ferreira mostra que o conceito de cultivo de alimentos em ciclos naturais não é algo distante e que ele ainda pode estar em todos os lugares. Jorge, além de ministrar cursos por aqui, faz um acompanhamento do trabalho desenvolvido em Inkiri Piracanga. Assim, ele contribui para a realização de um…


Suco verde: como aproveitar o seu melhor

Todo mundo sabe que o suco verde é ótimo para quem quer mudar hábitos alimentares, desintoxicar o corpo e trazer mais vitalidade para cotidiano. Por isso, a Alimentação Inkiri tem preparado sucos verdes e fresquinhos todas as manhãs aqui no Centro Inkiri Piracanga. Prem Advayat, membro da Comunidade Inkiri que idealizou o projeto, faz os sucos sob encomenda para evitar desperdício de ingredientes e, junto com sua equipe, dá algumas dicas…


Conheça Thales, um dos chefs da Cozinha Alquimia de Piracanga

Thales Leocádio é baiano nascido em Itacaré, um cara alegre de sorriso largo e brilho nos olhos. Aos 29 anos, já são dez na caminhada com a alimentação vegetariana e a cozinha foi o lugar que ele escolheu para expressar sua criatividade com responsabilidade, respeito e compromisso com o seu sonho, que é difundir uma alimentação consciente pelo mundo. Em 2006, Thales mudou-se para Piracanga e desde então vem atuando…